Container lạnh là một loại container có thiết kế chuyên biệt dùng để bảo quản hàng hóa trong mức nhiệt độ nhất định. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả bảo quản hàng hóa tốt nhất thì không phải dễ dàng. Vậy, làm sao để vận hành container lạnh hiệu quả? Đừng lo! Trong bài viết này, Cái Mép Group sẽ hướng dẫn tất tần tật cách vận hành container lạnh nhằm đảm bảo hiệu suất làm lạnh tối ưu cho hàng hóa.

Cách vận hành container lạnh như thế nào?

Chức năng cơ bản của container lạnh

Chức năng cơ bản của container lạnh là giữ nhiệt và bổ sung nhiệt cho hàng hóa được lưu trữ bảo quản ở mức nhiệt ổn định để chất lượng hàng hóa không thay đổi trong quá trình bảo quản và góp phần kéo dài thời gian sử dụng của chúng.

Làm sao vận hành container lạnh hiệu quả?

Để vận hành container lạnh đạt hiệu quả cần đảm bảo các yếu tố sau đây.

Phải đảm bảo container lạnh cách nhiệt hiệu quả

Đảm bảo container cách nhiệt hiệu quả

Đảm bảo container lạnh cách nhiệt hiệu quả, nhiệt độ hàng hóa luôn ổn định là vấn đề quan trọng. Mọi sự gián đoạn hay không ổn định nhiệt độ bên trong container điều có thể dẫn đến hư hỏng hoặc giảm chất lượng hàng hóa.

Phải đảm bảo hệ thống lạnh làm việc ổn định 

Phải đảm bảo rằng hệ thống lạnh làm việc ổn định và bổ sung đầy đủ lượng nhiệt lạnh cần thiết cho hàng hóa, sản phẩm bởi do quá trình đóng hàng, các yếu tố thời tiết, nhiệt độ hàng hóa trước khi đưa vào container chưa đạt yêu cầu hoặc có thể hư hỏng phần vỏ gây ra.

Có thể bạn nên biết: Tại sao container lạnh khi làm lạnh xuống độ chậm

Hướng dẫn cách vận hành container lạnh

Để cho hàng hóa, sản phẩm đến tay khách hàng không bị hư hỏng quý khách cần nắm cách vận hành container lạnh sau đây.

Một số quy định cần phải biết

• Trước khi sắp xếp hàng hóa vào, hàng hóa cần phải được làm lạnh đến nhiệt độ mong muốn. Bởi vì phần lớn container lạnh được thiết kế chỉ đủ để giữ nhiệt cho hàng hóa nên việc xếp hàng hóa chưa làm lạnh vào sẽ gây ảnh hưởng đến chất lượng hàng hóa.

• Hàng hóa cần phải được đóng gói gọn gàng, tránh mảnh vụ vỡ làm cản trở luồng không khí lưu thông trong container lạnh.

• Không xếp hàng hóa có tiết diện nhọn vào container, vì điều này sẽ làm thủng lớp panel cách nhiệt. Tuy nhiên, nếu muốn xếp vào thì cần phải đóng gói gọn gàng.

• Tránh trường hợp vừa chạy máy lạnh, vừa đóng hàng vì điều này sẽ làm giảm hiệu quả làm lạnh của hệ thống lạnh đồng thời dẫn đến tình trạng đọng sương, bám đá. 

• Hàng hóa đóng xong cần chạy máy ngay và đem container lạnh về bãi càng sớm càng tốt.

• Không tự ý tháo dỡ, điều chỉnh máy lạnh, bảng điều khiển container lạnh phải luôn được đóng kín và tránh nước.

Cần lưu ý gì khi vận hành container lạnh

Trước khi tiến hành khởi động máy lạnh của container lạnh

• Đầu tiên, cần kiểm tra kỹ lưỡng phích cắm và ổ cắm có bị hư hỏng, dính nước không, đảm bảo máy phát điện còn hoạt động tốt để cung cấp nguồn điện đủ lớn và ổn định cho máy lạnh.

• Kiểm tra tấm chắn gió trước khi đóng hàng, trường hợp tấm chắn gió bị thiếu hoặc hư hỏng sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả làm lạnh của container dẫn đến hàng hóa bị hư hỏng.

• Trước khi tiến hành khởi động máy lạnh cần hiểu về điện 3 pha trên container lạnh: Nếu điện 3 pha 380V/440V thì tối thiểu là 380V và tối đa là 460V. 

• Lưu ý loại điện nào thì phải dùng đúng phích cắm của loại điện đó, không được tháo phích cắm ra để đấu trực tiếp vào điện lưới bên ngoài.

Khi khởi động máy lạnh container

Khởi động máy lạnh container

Hiện nay, trên thị trường có khá nhiều loại container lạnh, do đó phần khởi động máy lạnh container cũng có đôi chút khác biệt. Cùng xem qua hướng dẫn các khởi động máy lạnh container sau đây:

• Đối với container sử dụng máy lạnh CARRIER thì phải khởi động đưa công tắc S.T đến vị trí I để cho máy chạy và khi dừng thì đưa công tắc S.T về vị trí O.

• Đối với container sử dụng máy lạnh THERMOKING thì phải khởi động đưa công tắc đến vị trí UNIT/ON và khi dừng thì đưa công tắc về vị trí UNIT/OFF.

• Đối với container sử dụng máy lạnh DAIKIN thì khi khởi động bấm vào nút chạy hoặc nút dừng.

Một số lưu ý khí sử dụng container lạnh

• Khi sắp xếp hàng hóa tránh va chạm vào cửa, rãnh thông gió ở dưới sàn.

• Nếu hàng hóa chưa được làm lạnh thì khi đóng hàng vào mùa hè nên chia làm 3 lần và vào mùa đông nên chia làm 2 lần, mỗi lần cách nhau ít nhất 6 giờ để đảm bảo hàng hóa được bảo quản tốt nhất nhằm hạn chế hư hỏng.

• Cần điều chỉnh nhiệt độ sao cho phù hợp với các loại hàng hóa.

• Trong thời gian bảo quản lạnh cần thường xuyên theo dõi nhiệt độ trong container có hoạt động bình thường hay không để có phương án xử lý kịp thời.

• Cần liên hệ ngay với đơn vị dịch vụ sửa chữa bảo hành của hãng sản xuất hệ thống máy lạnh khi gặp các sự cố, lưu ý không nên tự ý sửa chữa máy lạnh tại nhà khi không có kiến thức chuyên môn.

>> Xem thêm: Những điều cần lưu ý khi sử dụng container lạnh

Trước mỗi hành trình container lạnh cần phải kiểm tra các yếu tố nào?

Container lạnh bắt buộc cần phải kiểm tra và chuẩn bị kỹ càng trước mỗi hành trình gồm các bước quan trọng sau:

Pre-Trip Inspection (PTI)

Pre-Trip Inspection hiểu đơn giản là kiểm tra container. Trước khi sử dụng container lạnh, cần phải kiểm tra vỏ cont có cứng chắc hay bị hư tổn gì không? Container có đủ sạch sẽ để đóng hàng không? Máy lạnh hoạt động có tốt không? 

Chỉ khi nào các yếu tố này đảm bảo thì mới nhận container và đóng hàng. Bởi hàng hóa đông lạnh thường có giá trị lớn từ vài tỷ đến hàng chục tỷ nên việc kiểm tra máy lạnh có hoạt động ổn định hay không là điều vô cùng quan trọng.

Bên cạnh đó, quý khách cần kiểm tra các thiết bị điện liên quan, dây dẫn, lỗ thoát hiểm có bị tắc không,...

Đa phần các container đều được trang bị đầy đủ các thiết bị kiểm tra tự động (Auto PTI), do đó quý khách chỉ việc thao tác trên bàn phím là máy tiến hành kiểm tra hệ thống. Thời gian để máy kiểm tra thiết bị vào trong vòng 2 - 3 giờ. Ngoài ra, container lạnh còn có thêm thiết bị lưu trữ (data-logger) có nhiệm vụ ghi lại quá trình PTI (gần giống như hộp đen của máy bay).

Cách PTI: Thao tác trên bàn phím, nhấn giữ phím PRE TRIP sẽ xuất hiện chế độ Auto 1, 2, 3. Lúc này, quý khách sẽ nhấn phím lên xuống để chọn chế độ kiểm tra rồi nhấn ENTER để bắt đầu quá trình kiểm tra (PTI).

Nhiệt độ cài đặt

Kiểm tra nhiệt độ cài đặt của container

Nhiệt độ cài đặt sẽ tùy thuộc vào mỗi loại hàng hóa, điều này là do tính chất của hàng hóa, thời gian vận chuyển và yêu cầu của người mua. 

Mức độ thông gió

Đối với các mặt hàng cài đặt nhiệt độ (+) như: rau, củ, trái cây, quả tươi,... thì độ thông gió là điều cần thiết. Bởi vì trong quá trình vận chuyển các mặt hàng này độ thông gió để đảm bảo hàng hóa chín một cách tự nhiên. Thông thường độ thông gió sẽ được cài đặt theo tiêu chuẩn cubic meter (cbm) hoặc %.

Độ ẩm

Trong một container, nếu nhiệt độ thay đổi quá nhanh từ 5 - 10oC sẽ gây ra nhiều vấn đề như: nước sẽ ngưng tụ trên bề mặt lạnh nhất (trên trần, tường container). Từ đó, nó sẽ rỏ xuống hàng hóa dẫn đến thiệt hại. 

Trường hợp khác, sự ngưng tụ nước có thể xảy ra trên hàng hóa, bên trong pallet. Do đó, đối với một số loại hàng hóa thì việc cài đặt ẩm độ ở tỷ lệ cho phép hoặc khử ẩm là điều vô cùng quan trọng.

Khả năng kiểm soát môi trường

Đây là một dạng kiểm soát không khí (phương pháp lưu trữ nông nghiệp), có nghĩa là lượng khí oxy, carbon, nitro, nhiệt độ, ẩm độ được kiểm soát nghiêm ngặt và ở tiêu chuẩn cài đặt sẵn. 

Mục đích của việc kiểm soát không khí là giúp cho hàng hóa (trái cây hoặc rau, củ, quả) có thể kéo dài thời gian bảo quản, làm chậm quá trình chín của hàng hóa, duy trì chất lượng hàng hóa cao nhất. Từ đó giảm thiểu tối đa các tổn hại do “bỏng lạnh” và cho phép bảo quản hàng hóa ở nhiệt độ thấp hơn bình thường trong suốt quá trình vận chuyển, đặc biệt là các tuyến hành trình lâu dài trên biển.

Container lạnh bắt buộc cần phải kiểm tra những gì?

Trên đây là chi tiết cách vận hành container lạnh, nếu quý khách còn băn khoăn nên thuê hay đặt mua container ở đâu thì hãy liên hệ ngay với Cái Mép Group. Chúng tôi tự hào là công ty chuyên cung cấp container lạnh, container văn phòng,... uy tín, chất lượng cao tại Việt Nam.

Khi lựa chọn dịch vụ của Cái Mép Group, quý khách hàng sẽ được hưởng đầy đủ các ưu đãi:

• Chất lượng container đạt chuẩn.

• Diện tích kho container đa dạng phù hợp với nhu cầu của khách hàng.

• Có dịch vụ sửa chữa, bảo hành và bảo trì sản phẩm nhanh chóng.

• Đưa ra mức giá ưu đãi, cạnh tranh trên thị trường.

Trên đây là những thông tin về việc vận hành container lạnh mà Cái Mép Group đã chia sẻ đến quý khách. Nếu quý khách có nhu cầu thuê hoặc mua container lạnh thì hãy liên hệ ngay với Cái Mép Group để được tư vấn lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng.